Описание
Кастрюля wok с АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ, со стеклянной крышкой
Объем 4 л, Диаметр 28 см, Высота 174 мм
Материал алюминий
Крышка жаропрочное стекло производства компании KAVALIERGLASS, Чехия,
Тип покрытия двухслойное антипригарное покрытие Greblon на водной основе, содержащее в своем составе частицы твердых минералов, не содержит перфтороктановую кислоту (PFOA), является безвредным для здоровья и окружающей среды.
Цвет черный
Особенности подходит для газовых плит, стеклокерамических, для электроплит
подходит для мытья в посудомоечной машине
Своеобразная полукруглая форма сковороды идеально подходит для приготовления различных видов блюд. Применение технологии быстрого помешивания позводяет готовить продукты в собственном соку с минимальным использованием масла, а литой алюминиевый корпус способствует равномерному распределнию тепла и предотвращает деформацию изделия. Стеклянная крышка производства компании KAVALIERGLASS, Чехия, сделана из боросиликатного стекла и выдерживает различного вида воздействия. На внутреннюю и внешнюю поверхности сковороды нанесено темное двухслойное антипригарное покрытие Greblon на водной основе, содержащее в своем составе частицы твердых минералов. Покрытие обладает отличными антипригарными свойствами, не содержит перфтороктановую кислоту (PFOA), является безвредным для здоровья и окружающей среды.
Приготовление еды в воке быстро, а еда полезна, так как при этом продукты не теряют витаминов и питательных веществ. И все это благодаря специальной форме вока. Частично вогнутое дно позволяет воку нагреваться до очень высокой температуры. В результате, для приготовления мяса или овощей нужно лишь немного времени, что позволяет сохранять витамины, в первозданной форме. Другой плюс — можно готовить большие объемы продуктов на небольшой плите. Благодаря материалам и корпусу выходит так, что и стенки тоже готовят ингредиенты не хуже, чем привычное дно сковороды. Типичный метод приготовления еды в воке – быстрое обжаривание при постоянном помешивании. При этом способе приготовления пищи, широко используемом в Азии, ингредиенты постоянно помешиваются в горячем воке на протяжении 5–10 минут. Очень важно быстро мешать ингредиенты. Чтобы обе руки были свободны, необходимо заранее нарезать все продукты на равные кусочки и держать приправы под рукой. Только после этого вок можно разогревать. После того как он разогрелся, добавьте масло и дайте ему равномерно растечься по воку, а затем разогрейте его так, чтобы масло начало дымиться. Для быстрого обжаривания при постоянном помешивании важнее всего высокая температура.
