Описание
Кастрюля wok с АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ, со стеклянной крышкой
Объем 4,5 л, Диаметр 30 см, Высота 174 мм
Материал алюминий
Крышка жаропрочное стекло производства компании KAVALIERGLASS, Чехия,
Тип покрытия двухслойное антипригарное покрытие Greblon на водной основе, содержащее в своем составе частицы твердых минералов, не содержит перфтороктановую кислоту (PFOA), является безвредным для здоровья и окружающей среды.
Цвет черный
Особенности подходит для газовых плит, стеклокерамических, для электроплит
подходит для мытья в посудомоечной машине
Своеобразная полукруглая форма сковороды идеально подходит для приготовления различных видов блюд. Применение технологии быстрого помешивания позводяет готовить продукты в собственном соку с минимальным использованием масла, а литой алюминиевый корпус способствует равномерному распределнию тепла и предотвращает деформацию изделия. Стеклянная крышка производства компании KAVALIERGLASS, Чехия, сделана из боросиликатного стекла и выдерживает различного вида воздействия. На внутреннюю и внешнюю поверхности сковороды нанесено темное двухслойное антипригарное покрытие Greblon на водной основе, содержащее в своем составе частицы твердых минералов. Покрытие обладает отличными антипригарными свойствами, не содержит перфтороктановую кислоту (PFOA), является безвредным для здоровья и окружающей среды.
Приготовление еды в воке быстро, а еда полезна, так как при этом продукты не теряют витаминов и питательных веществ. И все это благодаря специальной форме вока. Частично вогнутое дно позволяет воку нагреваться до очень высокой температуры. В результате, для приготовления мяса или овощей нужно лишь немного времени, что позволяет сохранять витамины, в первозданной форме. Другой плюс — можно готовить большие объемы продуктов на небольшой плите. Благодаря материалам и корпусу выходит так, что и стенки тоже готовят ингредиенты не хуже, чем привычное дно сковороды. Типичный метод приготовления еды в воке – быстрое обжаривание при постоянном помешивании. При этом способе приготовления пищи, широко используемом в Азии, ингредиенты постоянно помешиваются в горячем воке на протяжении 5–10 минут. Очень важно быстро мешать ингредиенты. Чтобы обе руки были свободны, необходимо заранее нарезать все продукты на равные кусочки и держать приправы под рукой. Только после этого вок можно разогревать. После того как он разогрелся, добавьте масло и дайте ему равномерно растечься по воку, а затем разогрейте его так, чтобы масло начало дымиться. Для быстрого обжаривания при постоянном помешивании важнее всего высокая температура.
